집에서 쉽게 족발 만드는 법
족발을 참 좋아하지만, 아내는 족발을 좋아하지 않기 때문에 자주 먹긴 어려워요. 그리고 족발을 시켜 먹을 때 가격도 만만치 않죠. 제가 자주 시키는 곳은 보통 2만원대 후반 정도를 내야 족발을 먹을 수 있어요. 최근 다이어트를 시작하면서 문뜩 이런 얘기가 떠올랐어요. '콜라겐은 다이어트에 좋아' ▶ '족발은 콜라겐 덩어리야' ▶ '고로 족발은 다이어트에 좋아' 말도 안되는 논리를 억지로 성립시키고, 족발을 집에서 만들어 먹기로 결심했어요. 족발 재료* 주재료 : 생족발* 족발소스 : 양파 1개, 대파, 대파뿌리, 생강, 마늘, 계피, 통후추, 간장 2컵, 물엿 1컵, 설탕 반컵,* 냄새제거 : 통후추, 월계수입, 소주 족발 만드는 법 국내산 앞다리 생족발을 배송비 포함해서 17,400원에 구입..
집밥
2024. 5. 1.
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