교토 여행을 하다 보면 하루쯤은
정말 든든하고 따뜻한 현지식 한 끼가
간절해지는 순간이 찾아오지요.
그럴 때 제가 자신 있게 추천하고 싶은 곳이
바로 도쿠라 교토 산조점인데,
이곳은 정성 가득한 교토 함박스테이크를
맛볼 수 있는 곳으로 이미 입소문이
자자한 맛집이에요.
두툼한 고기 안에서 폭포처럼 터져 나오는
육즙과 개성 넘치는 다양한 소스들,
그리고 깔끔한 매장 분위기까지 더해져
정말 제대로 된 식사를 했다는
기분을 느끼게 해준답니다.
교토 중심지에 위치해 있어 접근성도
훌륭하고 여행 일정 사이에 들르기에도
딱 좋은 이곳의 매력을 지금부터
하나하나 자세히 들려드릴게요.
이곳은 교토의 정취가 느껴지는
나카교구에 자리를 잡고 있는데,
정확한 주소는 일본 〒604-8111 Kyoto,
Nakagyo Ward, 57 Masuyacho, Kyoto
Sanjo Building 1F예요.
영업시간은 오전 11시부터
오후 3시 30분까지 점심 장사를 하고,
오후 5시부터 밤 9시까지 저녁 장사를
이어가는데 브레이크 타임이
오후 3시 30분부터 5시까지 있으니
방문 시 꼭 확인하셔야 해요.
특히 수요일은 정기 휴무일이라
여행 일정을 짤 때 주의가 필요하답니다.
결제 방식은 현금뿐만 아니라 카드 결제도
가능해서 여행객들이 편리하게
이용할 수 있어요.
웨이팅 없이 여유롭게 식사하는 방문 타이밍
많은 분이 줄 서서 먹는 맛집으로
알고 계시겠지만, 시간을 조금만
잘 맞추면 기다림 없이 입장할 수 있어요.
저의 경우에는 오후 2시 30분쯤 방문했는데
운 좋게 웨이팅 없이
바로 자리에 앉을 수 있었답니다.
보통 점심 피크 시간을 살짝 비껴가는 것이
요령인데, 입구 쪽 통로에 있는
다찌 자리를 지나 안으로 들어가 보니
이미 많은 손님으로 가득 차 있어
이곳의 인기를 실감할 수 있었지요.
오픈 주방 너머로 분주하게 패티를 치대는
소리가 들려와 기다리는 동안에도
기대감이 한층 높아지는 기분이 들었어요.
한글 메뉴판으로 편하게 고르는 다양한 소스 선택
자리에 앉으면 직원분께서 친절하게
한글 메뉴판을 가져다주시기 때문에
일본어를 잘 모르더라도 당황할 필요가
전혀 없어요.
메뉴가 정말 다양해서 무엇을 먹을지
행복한 고민에 빠지게 되는데,
가장 기본이 되는 오리지널부터
명란 마요, 치즈, 일본풍 오로시 등
취향에 따라 선택할 수 있는
폭이 매우 넓답니다.
각 소스에 대한 설명도 상세하게 적혀 있어
자신의 입맛에 맞는
함박스테이크를 찾기가 수월해요.
도쿠라 교토 산조점의 다채로운 함박스테이크 메뉴 구성
메뉴판을 살펴보면 가장 먼저 눈에 띄는
오리지널 소스는 레드 와인의 산미와
과일 맛이 어우러져 고기의 풍미를
극대화해 주는 스탠다드한 맛이에요.
180g과 300g 중 용량을 선택할 수 있어
배고픈 정도에 맞춰 주문하기 좋지요.
매콤한 맛을 좋아하신다면 명란젓
마요네즈 소스를 추천하는데,
상큼한 레몬 즙이 섞여
감칠맛이 일품이랍니다.
개성 넘치는 소스들과 런치 세트 활용법
조금 더 이색적인 맛을 원하신다면
클램차우더 소스나 생강 앙카케,
혹은 후추와 타바스코가 들어간
핫페퍼 소스에 도전해 보시는 것도
재미있을 것 같아요.
특히 평일과 토요일 오전 11시부터
오후 3시 사이에 방문하신다면
라이스, 된장국, 샐러드, 절임 반찬이
포함된 가성비 좋은 런치 메뉴를
이용할 수 있답니다.
오리지널 180g 런치 세트가 1,040엔
정도이니 가격 면에서도
상당히 매력적이지요.
저희는 런치 타임 종료 직전에 세이프해서
오리지널 함박스테이크와 새우튀김 세트,
그리고 치즈 함박스테이크를
주문해 보았어요.
버섯과 된장 베이스의 농후한 풍미를 담은 메뉴들
간장 베이스의 달콤 짭조름한
데리야키 버섯 소스는 아삭한 버섯의
식감이 더해져 씹는 재미가 있고,
아카미소 된장을 사용한 대파 된장 소스는
마치 나고야의 미소카츠를
연상시키는 깊은 맛을 선사해요.
건강을 생각하신다면
주키니 호박, 가지 등 야채가
듬뿍 들어간 토마토 소스도
훌륭한 선택지가 될 수 있답니다.
모든 소스가 수제 패티와 절묘하게
어우러져 어떤 것을 골라도
실패 없는 만족감을 안겨줄 거예요.
입안에서 육즙이 터지는 수제 함박스테이크 맛 후기
드디어 주문한 메뉴가 나왔을 때
첫인상은 생각보다 평범해 보일 수 있어요.
하지만 나이프를 들고 고기를 가르는 순간,
그동안 경험해 보지 못한 신세계를
마주하게 된답니다.
고기 안에서 육즙이 팡! 하고 터져 나오는
모습은 정말 장관인데, 한 입 먹어보면
풍미가 입안 가득 퍼지며
사르르 녹아내려요.
이래서 사람들이 교토에 오면
꼭 함박스테이크를 찾아 먹는구나
싶을 정도로 기본에 충실하면서도
정성이 가득 느껴지는 맛이었어요.
부드러운 패티의 식감과 소스의 조화는
오랜 시간 꾸준히 사랑받아온 이유를
충분히 설명해 준답니다.
교토의 골목길에서 만난 도쿠라는
단순히 허기를 채우는 곳이 아니라,
따뜻한 위로와 성취감을 주는
선물 같은 공간이었어요.
접시 위에 놓인 작고 통통한 고기 덩어리가
전해주는 강렬한 육즙의 향연은
여행의 고단함을 잊게 해주기에 충분했지요.
활기찬 주방의 소음과 정갈하게
차려진 음식, 그리고 창밖으로
흐르는 교토의 평온한 풍경이
어우러져 제 여행 일기의 한 페이지를
아름답게 채워주었답니다.
여러분도 이번 교토 여행에서는
뻔한 메뉴 대신, 정성이 가득 담긴
이 소박하고도 화려한 함박스테이크
한 접시로 나만을 위한 특별한
미식 여행을 완성해 보시길 바랄게요.
★ 식후에 들르기 좋은 주변 카페와 쇼핑 스폿 추천
맛있는 식사를 마쳤다면 소화를 시킬 겸
주변을 산책해 보시는 건 어떨까요?
도쿠라에서 도보로 단 1분 거리에
교토의 유명한 킷사텐인
이노다 커피 본점이 위치해 있어요.
1940년에 문을 연 전통 있는 공간에서
쇼와 시대의 감성을 느끼며
향긋한 커피 한 잔을 즐기는 코스는
교토 여행의 정석이라고 할 수 있지요.
트렌디한 감성이 가득한 신푸칸에서의 쇼핑
만약 쇼핑에 관심이 많으시다면
도보 5분 거리에 있는
신푸칸을 방문해 보세요.
이곳은 에이스호텔 교토를 비롯해
빔즈재팬, 스텀프타운 커피,
트래블러스 팩토리 등 요즘 핫한
브랜드들이 한곳에 모여 있는
복합 문화 공간이에요.
세련된 굿즈들을 구경하며 여행의
기념품을 골라보는 것도
즐거운 시간이 될 거예요.
든든한 식사 후 이어지는 이런 소소한
코스들이 여행의 만족도를
한층 더 높여준답니다.